黑木耳温水泡发洗净后去根蒂，西兰花盐水浸泡后冲洗干净，备用

1平底锅刷一层薄油，放入去皮的核桃，小火慢慢翻炒至熟

2生的核桃仁，放在沸水里焯烫焖10分钟之后，去除表层的皮，摊平沥干水分备用

1煎至两面金黄

2老豆腐切方块，放在平底锅中小火慢煎

1大火烧开后，加入生抽，蚝油汁,盖上盖子中小火煲

2砂锅中，加入一碗开水，将煎好的豆腐以及西兰花放进去

之后加入黑木耳，继续煲3分钟

出锅前放上煸炒过的核桃仁，关火，焖2分钟即可