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黄金咖喱蟹菜谱
黄金咖喱蟹
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菜系:
无
菜式:
家常菜
烹饪方式:
炒
场合:
中餐
食材用料
黄油
适量
螃蟹
若干
大蒜
适量
白糖
适量
牛奶
适量
盐
适量
椰浆
适量
黄金咖喱蟹的做法
1
粉丝用温水泡开,菠萝,红椒,葱,姜,蒜切丁
2
将螃蟹洗净斩件,用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌制
3
锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色,捞出待用
4
锅中倒入黄油,下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香,加入咖喱粉,翻炒后倒入蟹块,添适量、椰浆、牛奶、盐、糖和少量水
5
待螃蟹熟透入味后,最后再将泡好的粉丝倒进锅里,再烧1分钟,收浓汤汁后即可起锅装盘
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