水糯米粉中慢慢倒入80度热开水，揉匀。（要多揉会，如果干再稍加点水）

将馅料平均分成10克左右（在垫子上撒上少许糯米粉防粘）这次我偷懒了，买了现成的馅。豆沙馅我以前也做在这里

揉至面团光滑、不粘手

手上垫张保鲜膜，取15克左右的面团。用手压扁后放上豆沙馅

慢慢捏紧收口，滚圆

在做的过程中，如果面团干了，再加少许热开水，再继续搓揉。滚圆后放在纱布上或者底下撒粉防粘

做雨花石黑芝麻汤圆，面团搓揉后3，取出一半面团加2小t可可粉，继续搓揉，酌情加少许热开水。（热开水，我就用平时喝的饮水机里的热饮用水）

可可面团和白面团分成各两份。搓成长条状。4份面团两两叠起（可可、白、白、可可）捏紧。（我搓的时候有些干，我在分割后，再粘少许水搓揉）

将面团分成15克左右/份