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简易咸豆花(豆浆布丁)菜谱
简易咸豆花(豆浆布丁)
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菜系:
无
菜式:
小吃
烹饪方式:
煮
场合:
早餐
食材用料
芝麻油
一小勺
生抽
1小勺
鸡精
半小勺
葱花
适量
陈醋
1小勺
吉利丁片
3片
榨菜丁
适量
豆浆(豆奶)
500ml
炸洋葱酥
适量
简易咸豆花(豆浆布丁)的做法
1
1小火加热豆浆,不停搅拌,直至吉利丁片完全融化则立即关火。
2
2吉利丁片泡入冰水至软化,豆浆倒入小锅,软化后的吉利丁片沥干水分一并放入。
3
倒入小碗或模具冷却成型即可食用。
4
爱吃甜豆花(豆浆布丁),则在加热的时候加入30g白糖。
5
爱吃咸豆花,可把生抽陈醋鸡精和香油一起拌匀,浇在冷却成型的豆花上,再撒上榨菜丁,炸洋葱酥和葱花后,即可食用。
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