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酸甜老油条菜谱
酸甜老油条
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菜系:
无
菜式:
家常菜
烹饪方式:
炒
场合:
中餐
食材用料
茭白
少量
胡萝卜
少量
西红柿
1个
黄瓜
少量
白糖
适量
酱油
少量
花生油
适量
盐
少量
生抽
少量
油条
1根
酸甜老油条的做法
1
油条切小段,胡萝卜茭白切细条状,插入油条中间空隙中
2
黄瓜切丁备用
3
锅中较多油加热后,将油条(可裹薄浆,即炸粉)炸至脆,捞起
4
另锅少油,加入切成小块的西红柿、盐、糖、生抽,将西红柿煮烂基本成酱,加入黄瓜丁,加半碗薄芡(加了淀粉的水),搅拌均匀
5
将调味汁浇在老油条上即可
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