盐水毛豆分享
- 菜系：无
- 菜式：小吃
- 烹饪方式：煮
- 场合：中餐
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1
将毛豆洗净，用剪刀剪去两头的尖
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2
锅中倒入水，再放入：花椒，大料，桂皮，小茴香、干辣椒，开火煮
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3
煮至锅中水开后，倒入处理好的毛豆
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4
待锅中水再次煮开后，继续煮两分钟，关火
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5
将盐倒入锅中，调匀，盖上盖子焖30分钟即可
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6
也可继续焖至毛豆晾凉，更加入味
