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苜蓿菜摊蛋饼菜谱
苜蓿菜摊蛋饼
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菜系:
无
菜式:
小吃
烹饪方式:
煎
场合:
下午茶
食材用料
胡椒粉
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
苜蓿菜摊蛋饼的做法
1
然后适量盐、黑胡椒粉拌匀。拌入盐的时候要尽量拌匀,以免出现咸味不均的现象
2
苜蓿菜叶洗净沥干水分,打入鸡蛋
3
平底锅里加入少许油,将苜蓿菜面糊平摊在锅里,将一面煎至成型后慢慢对折下,然后对折后翻面煎黄即可。煎的时候一面煎好再翻面,火不要太大,以免煎糊
4
然后取出蛋饼,修整下形状切块即可
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