准备好葱和生姜。

生姜切成丝。

年糕切片，我这个是真空包装的年糕片，已经切好。

把年糕拿出。

水烧开后年糕下锅,煮两分钟左右。

放入凉水里，年糕冷却后再把水倒掉。

用刀在三角区下端向上掀开。

蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜。

蟹盖就打开了。