银鱼炒蛋正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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银鱼炒蛋分享

菜系：无
菜式：家常菜
烹饪方式：炒
场合：中餐

食材用料

鸡蛋两枚
银鱼一大把
葱两三根

银鱼炒蛋的做法

₁银鱼先泡洗

₂鸡蛋打散，加入切地碎碎的葱花，少许盐

₃先将鸡蛋滑油炒至成形即出锅，留底油翻炒银鱼，加少许料酒，焖软一点银鱼，水分全部收干后，放入炒好的蛋兜匀再根据口味调少许盐即可。也可以先炒银鱼，把蛋直接铺上去包裹煮银鱼

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