健康食谱
饮食频道> 健康食谱> 雪冬山鸡菜谱

雪冬山鸡分享

雪冬山鸡

食材用料
雪冬山鸡的做法
1将山鸡（野鸡）宰杀治，连毛剥皮，以脊背开刀，除去内脏洗净，切成3 厘米见方的块；
2雪里蕻洗净切碎；
3冬笋去壳、老根，洗净，削切成薄滚刀块；
4葱去根须，洗净，切成段；
5猪肥膘肉切成4 厘米长、2 厘米宽、0.3 厘米厚的片；
6炒锅置旺火，放入熟猪油40 克，烧至五成热，下鸡块和猪肥膘肉片煸炒；
7待鸡块变色时，加入酱油、黄酒、葱段和姜块（拍松），再加水用旺火烧开后，换用小火炖至七成烂；
8再加笋、雪菜、盐、白糖，烧至九成烂，然后换用大火烧；
9烧至汤半干时，用湿淀粉调稀勾薄芡，淋入熟猪油10 克，起锅装盘，撒上葱末即成。
热门食谱
吃减肥真的好吗？

吃减肥真的好吗？

 2018-05-31
酸奶如何吃减肥效用更大？2018-05-30
不同将诶段男性需要如何减肥2018-05-29
吃沙拉真的可以减肥吗？2018-05-28
轻松瘦腰的方式有哪些2018-05-25
查看更多

分享

QQ好友
QQ空间
微信好友
微信朋友圈
网易微博
新浪微博
腾讯微博
人人网
close