蛋黄焗带鱼分享
- 菜系：无
- 菜式：下饭菜
- 烹饪方式：蒸
- 场合：中餐
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1
带鱼、葱、姜、辣椒洗净，辅料切末
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2
咸鸭蛋取蛋液，加入盐、辅料末，搅拌均匀成料汁
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3
带鱼切段，且在鱼肉上切开一刀
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4
放入带鱼块，腌渍12小时让其入味，期间要翻动几次
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5
将腌渍过的带鱼块放入料理盒中
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6
咸蛋黄切小块，码放在鱼块上，上盖后放入微波炉里丁3分钟。即可
