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秘制肉圆菜谱
秘制肉圆
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菜系:
无
菜式:
小吃
烹饪方式:
炸
场合:
中餐
食材用料
小葱
适量
姜
适量
鸡
适量
猪腿肉
适量
秘制肉圆的做法
1
鸡改刀成小块,用开水焯一下
2
将猪腿肉肥瘦分开,瘦肉剁碎,肥肉切成石榴粒
3
一部份葱姜拍碎或打结,一部份切成沫.
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