泰式咖喱刀鱼分享
- 菜系：东南亚
- 菜式：小吃
- 烹饪方式：炸
- 场合：中餐
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1
带鱼收拾冲洗干净后，切成段，沥干水分
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2
捞出沥油，放盘子里备用
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3
放油锅里两面煎至金黄色
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4
锅中加少许水烧开后关火，放入咖喱块，水的量以能没过带鱼为宜
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5
不停搅拌至咖喱块完全融化
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6
将煎好的带鱼放进去，小火炖至汤汁收浓，每块带鱼都裹上咖喱汁为止
