臊子窝窝分享
- 菜系：无
- 菜式：家常菜
- 烹饪方式：煮
- 场合：中餐
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1
木耳、黄花菜温水泡发，备用
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2
猪肉切成丁，用胡椒粉和淀粉抓匀腌制
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3
热锅倒油，将姜末放入
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4
炒出香味后放入肉丁，变色后，调入盐
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5
将泡好的黄花菜切成小节，木耳洗净后撕成小朵
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6
先放进黄花菜，翻炒，出香味后
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7
放入木耳，继续翻炒
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8
然后调入酱油，倒进清水，大火烧开后，关小火，淋入淀粉水，放一点蔬菜味精
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9
鸡蛋打匀，在臊子汤中下入窝窝面临出锅前，打入鸡蛋液，放上芹菜粒
