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桂花糕分享

桂花糕

食材用料
桂花糕的做法
1

米打磨成浆,鲜桂花洗净滤水。我还加了一小碗做糖桂花时,将桂花挤出来的桂花水(如果没有也无所谓)

2

大米泡一晚上

3

将大米浆、糯米粉、鲜桂花40克、糖、桂花水(或者清水)混合,搅拌均匀

4

选容器,我用了一个大概2厘米深的盘子,往盘子里抹上一层油,倒入面糊,表层撒上剩下的10克桂花,中火蒸15分钟即可。脱模取出来切件

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