在碗里放入16枚洗净的杨梅。

在高压锅里放三分之一的水。

把小蒸架放入高压锅。

把碗放在蒸架上，盖上锅盖。烧到冒出气来开小火继续烧10分钟。

把碗拿出，晾凉。

碗里打好4个鸡蛋。

用勺子轻轻一压杨梅水就全都出来了。

放入100克糖（依个人口味可多加）。

放入200毫升鲜牛奶。