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芋圆仙草冻分享

芋圆仙草冻

食材用料
芋圆仙草冻的做法
1

木薯粉3勺、2勺豆沙粉(或者玉米粉)、1勺奶粉(用来增香)差不多这个比例,没看多少克。

2

先把干粉简单的拌一下,匀了就行

3

加入烧开的水,少量一点点加,一边加一边搅拌。不要一下子加太多啦!

4

揉成不粘手的两个面团儿。深色的是赤豆粉做的,黄色的是玉米粉做的。

5

揉成细条后,用刀切成小块。

6

烧半锅水。水开后,把做好的芋圆放进去煮一下,煮到浮起来就可以了。煮太久会煮烂的。煮好的双色芋圆就是这个样子啦

7

仙草粉按照说明书写的,少许凉水调开,加入烧开的水搅拌。然后烧开,关火晾凉。凉了就会结成黑色的仙草冻。

8

成品来了盛碗后,加点蜂蜜吧。之前我都没有加糖。比较喜欢淡淡的甜味儿。

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