红小豆提前用清水浸泡一晚

将浸泡过的红小豆洗净

红小豆放入汤锅，加入8倍的清水

将红小豆煮至软烂，加入白砂糖

搅拌至砂糖融化，取2/3红小豆及部分汤水放入搅拌机

将红小豆打成细腻的红豆沙

打好的红豆沙倒回汤锅，搅匀后加入椰粉

待水重新煮沸，分次加入糯米粉

搅拌均匀，熬至汤汁浓稠，倒入碗中，冷却后放入冰箱冷冻1至2小时，吃时搅匀，加入切碎的木瓜丁即可