锅中放宽水，水烧开后放入青豆

将青豆煮熟，捞出过冷水，沥干待用

冷却后的青豆中加入生抽

再加入适量醋

再根据个人口味加少许糖

另起锅，加适量油，烧至九成热，关火，放入切碎的干辣椒和辣椒酱，榨出香味

将榨好的辣椒油趁热倒入青豆

最后加入少许香油，拌匀即可