小葱两棵，切成葱花。

油豆腐一碗。

西红柿一个，切成滚刀块。

加少许油，炒一下葱花。加入油豆腐，翻炒几下。加入西红柿翻炒，加入盐。

加入两碗水。一个人一碗嘛。挂面一把。水开后加入挂面。

煮三分钟就可以。