青菜瘦肉杂粮粥正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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青菜瘦肉杂粮粥分享

菜系：无
菜式：粥
烹饪方式：煮
场合：宵夜

食材用料

小白菜少许
青椒一个
淀粉适量
大米适量
粳米适量
胡椒粉适量
料酒适量
盐适量
老抽适量
黑小米适量
瘦肉沫少许

青菜瘦肉杂粮粥的做法

₁青菜和青椒洗净切成小末备用

₂大米和粳米洗净加入清水大火煮开

₃肉沫中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉和老抽搅拌均匀后腌制十五分钟左右

₄锅中大米煮开后隔一两分钟用筷子搅拌几下

₅黑小米洗净，等大米煮开后五分钟后下入

₆煮至粥开始浓稠时下入腌好的肉沫并迅速划散

₇最后加入青菜和青椒末，放入少许盐调味，搅拌均匀即可

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