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酸奶黑米粥分享

菜系：无
菜式：粥
烹饪方式：煮
场合：宵夜

食材用料

黑米一杯（我使用了半杯黏性较低的黑籼米和半杯黏性较高的黑糯米,平时可只放其中一种,也可混合）
清水适量
椰汁或酸奶

酸奶黑米粥的做法

₁头天晚上睡觉前将黑米放入电饭锅煮开（也可省略）

₂水开后连水带米一起倒入热水瓶（或者先将黑米倒入暖瓶再另加入开水）

₃隔天早晨将暖瓶中的黑米和水一起倒入电饭锅，再次煮开

₄煮开后再等少了5分钟，多了10分钟，一锅喷香软糯的黑米粥就熬好了～

₅盛出，热天可放凉喝，冷天可趁热喝，喝前根据口味在表面浇上椰汁或酸奶（为了保存酸奶中有益菌的存活，酸奶只能浇在凉粥上～）

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