猪腿肉剁成肉末，加少许盐，香油，小葱混合均匀调好

用左手握住肉馅从虎口挤出，做出肉丸子；加入烧开的水中，水以2／3为宜

加入少许排骨汤或鸡汤来调味儿

将冬瓜和豆腐片切成小块备用。先将冬瓜块加入煮沸的丸子汤中，小火煮十分钟左右，再加入豆腐块小火慢煮十分钟左右

加入食盐，然后把米苋叶子切半，和小葱碎末一起加入锅中，立即关火。即可出锅啦！