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香菇干贝冬瓜汤分享

菜系：无
菜式：汤羹
烹饪方式：煮
场合：中餐

食材用料

干贝35g
水芹菜50g
冬瓜500g
干香菇10朵
大葱适量
姜2片
花生油适量
盐适量适量
油适量适量
葱花适量适量
芹菜段50g

香菇干贝冬瓜汤的做法

₁干香菇和干贝分别泡软，挤干水份，然后加油、盐腌渍一会备用

₂冬瓜去皮去籽，切成适量大小

₃汤煲中放入约1000ml的水，放姜片，倒入冬瓜

₄水开后倒入干贝和香菇一起再煮约15-20分钟

₅汤快好时加入一点芹菜段，并且加盐调味

₆最后撒点葱花即可

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