家里前日剩的炒青菜作为菜汤的主料，事先泡上一些粉条，将面粉加水和匀，面糊要比较稀一点，如果希望菜汤里的面多一些，面可以稍加多点

锅中把水烧开，剩菜和汁一起都放入，再把粉条也放进去，烧热后，放入和好的面糊，不停地搅拌均匀，使汤和面充分混合

汤烧开后，放入味精、盐、胡椒粉，加入几滴香油即可出锅