腊排骨莲藕汤正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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腊排骨莲藕汤分享

菜系：无
菜式：汤羹
烹饪方式：炖
场合：宵夜

食材用料

排骨4根
芹菜3根
韭菜3、4根打个结
藕一节
西红柿5个
小葱2段
红枣4粒
姜3片
醋少许
料酒少许
枣4粒

腊排骨莲藕汤的做法

₁腊排骨洗净后，放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净

₂砂锅里加热水，放入腊排骨、葱姜、料酒、枣4颗、白醋2、3滴，藕片、西红柿片、撇沫、大火烧开，转小火炖2小时

₃3个西红柿切厚片、藕去皮后，切厚片待用

₄2个西红柿切厚片、芹菜切段，放入锅里炖2分钟后出锅加盐、香菜调味

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