茭白小米辣炒鸡丁正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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茭白小米辣炒鸡丁分享

菜系：无
菜式：下饭菜
烹饪方式：炒
场合：中餐

食材用料

鸡腿200克
茭白500克
大葱适量
淀粉20ML
小米6根
白糖2克
姜适量
酱油10ML
蚝油15ML
盐2克
葱末适量
姜片适量

茭白小米辣炒鸡丁的做法

₁茭白与小米辣洗净切丁备用，盐，糖，蚝油与一半水淀粉兑在一起搅匀

₂鸡腿肉洗净，切丁入老抽及一半水淀粉腌制15分钟

₃油热后下茭白丁炒到八成熟捞出备用

₄油再次烧热后放入姜片，葱末爆香后，再倒入鸡丁炒变色

₅倒入茭白与小米辣同炒，炒到熟透后淋入调料汁，收汁炒匀即可

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