准备好材料：飞饼皮三张、榴莲肉一块，鸡蛋一个

榴莲去核后用勺子稍压成果泥

取出飞饼皮三张，稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起

用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型

切成大小均匀的正方形小面片

用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间，在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液

对折面片成三角形，用手将边缘处压紧

用叉子压出花纹，再刷上一层蛋液再用牙签在表面扎一些小孔

放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右到表面金黄即可