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家常茄子烧肉菜谱
家常茄子烧肉
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菜系：
无
菜式：
家常菜
烹饪方式：
炒
场合：
中餐
食材用料
猪肉
100克
茄子
1根
辣椒
5根
酱油
适量
生抽
适量
小尖椒
5根
家常茄子烧肉的做法
1
猪肉切宽丝
2
茄子切块
3
尖椒去籽切片
4
锅内放适量的油，油热，放入猪肉，加生抽爆香
5
加入茄子
6
加入尖椒
7
加入生抽调味,翻炒均匀,添适量的水
8
大火将水烧开，盖盖，转小火焖5-8分钟
9
大火收汁即可
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