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芹菜炒粉条分享

菜系：无
菜式：家常菜
烹饪方式：炒
场合：中餐

食材用料

猪肉100克
水芹菜300克
大蒜两瓣
粉丝一袋
花椒适量
酱油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
水晶粉丝一袋
嫩芹菜300克

芹菜炒粉条的做法

₁芹菜去叶留梗洗净切寸段备用

₂水晶粉丝用温水泡软至没有硬芯备用

₃猪肉切丝备用，蒜切碎备用

₄炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色

₅倒入芹菜煽炒，调入适量盐，接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅

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