大白菜切大段、胡萝卜切片。

倒入水，要没过食材。

下油，油要下稍微多一些，蒜瓣、姜片爆香，放入白菜、胡萝卜炒出香味。

放入酸辣泡白菜，喜欢多少就放多少，多一些，味道更好吃。

放入酱牛肉，水开后放入盐、糖、鸡粉调味，煮至白菜变软，全部食材都入味。

最好放入粉丝，煮至透明即可。