羊腿肉洗净切块备用。

盘子里铺上葱段。

放上羊肉块。

再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。

放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。

将蒸好的羊肉换入汤碗中。

撒上适量盐。

上葱段。

倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替，我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的。