糯米洗净，在清水里泡3个小时。

洗净的藕削去外皮，顶端不要削掉，以防漏米。

在藕一端2厘米处切断，作为盖子。

糯米借助筷子灌到藕的孔里，压实。

把切掉的一段也灌上米，盖上盖子，插几根牙签。

锅中放足量的水烧开，把藕，冰糖，红糖，红枣一块放进锅里，中小火煮3个小时。

加入一小玻璃碗桂花蜜和糖桂花的混合物。

再煮30分钟即可。

把藕晾凉，切片装盘，浇上桂花蜜和糖桂花即可。