土豆去皮切成块。

芸豆洗净掰成小段。

五花肉切肉片，蒜末、八角备用。

锅中倒油，烧热后下入五花肉煸炒。

五花肉炒出油后，放入蒜末和八角。

倒生抽、老抽和适量水炒一下。

放入芸豆炒约3分钟。

然后再放入土豆一起炒。

炒几分钟后再加入适量水。