慢性咽炎病人的饮食，咽炎饮食多食用含维生素C较多，水分充足的食物，因为水可以帮助体内进行排毒，帮助身体内部器官运行顺畅。例如水果和蔬菜里的苹果、香橙、西红柿、西瓜等。

慢性咽炎病人的饮食，咽炎饮食以西瓜为例，西瓜果肉内含瓜氨酸、精氨酸成分，在医学研究中，以上成分能增大鼠肝中尿素形成，有利尿作用，所以西瓜有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，而且用来治疗暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。

慢性咽炎病人的饮食，咽炎饮食以梨为例，梨含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在维生素B家族中含量较高，含糖量高达12%，适当贮藏保鲜可达5-6个月。具有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。对治疗咽炎很有用好处。当然，西瓜对伊脾胃虚寒者，肠胃功能障碍者还是要少食用。

慢性咽炎病人的饮食，咽炎饮食葵花子、种子油，以摄取维生素E，不过要注意，葵花籽要选择清淡口味的，过咸过甜的会加重咽炎。