在我们的生活当中，胆结石的患者并不少见，尤其这几年生活水平提高，人们的工作繁忙，精神压力过大，以至于这种疾病的发病率越来越高。但专家介绍，在日常生活中，胆管结石患者可以合理利用这些食物，保肝护肝，那么，胆结石饮食方面注意哪些呢？下面我们就具体来看看胆结石饮食方面注意哪些。

胆结石饮食方面注意哪些1、奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。

胆结石饮食方面注意哪些2、带鱼：清蒸新鲜带鱼食用蒸出的油可治疗肝炎，带鱼本身富含营养。

胆结石饮食方面注意哪些3、葡萄：为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口！

胆结石饮食方面注意哪些4、大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc，可常食。

胆结石饮食方面注意哪些5、猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

胆结石饮食方面注意哪些6、香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

绿豆：增强肝脏解毒功能。

枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

王浆、蜂蜜：按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

菌类：含菌类多糖如香菇，含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食菌类可提高机体抗病能力

鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方

甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。