俗话说，病从口入，祸从口出，生活中很多疾病的发生是饮食不好导致的，但专家指出，从饮食入手，是可以预防疾病的发生的，其中就包括胆结石。这种疾病严重影响到人们的工作和生活，那么，在日常饮食上，胆结石患者的饮食禁忌什么？

随着生活节奏的加快，很多人为了工作往往就忽视了自己的生活，饮食不规律就给很多疾病造成了可乘之机，胆结石就是其中一种。得了胆结石应该从饮食上入手，养成良好的饮食习惯。

胆结石患者的饮食禁忌什么1.忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

胆结石患者的饮食禁忌什么2.忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。

胆结石患者的饮食禁忌什么3.忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

胆结石患者的饮食禁忌什么4.忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

胆结石患者的饮食禁忌什么5.忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。