预防高血脂应注意哪些饮食1、多吃蔬菜、水果和薯类

多吃蔬菜与各种水果，注意增加深色或绿色蔬菜比例。大蒜和洋葱有降低血清TC、提高HDL-C的作用，可能与其含有硫化物有关。香菇和木耳有多糖类物质，也有降低血清TC及防止动脉粥样硬化的作用。

预防高血脂应注意哪些饮食2、应吃清淡膳食，多喝茶

高血脂患者应该吃清淡少盐的膳食，多喝茶。

预防高血脂应注意哪些饮食3、常吃奶类、豆类及其制品

奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量也比较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。

高血脂患者奶类以低脂或脱脂类为宜。豆类是我国的传统食品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等，且大豆及其制品还有降胆固醇的作用。

预防高血脂应注意哪些饮食4、食物多样、谷类为主

食物应精细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，少食单糖、蔗糖和甜食。多食新鲜蔬菜及瓜果类。保证每天摄入400-500g，以保证充足的维生素、矿物质和膳食纤维。

预防高血脂应注意哪些饮食5、经常吃适量鱼、禽、瘦肉，少吃肥肉和荤油

多吃水产尤其是深海鱼，争取每周食用2次或以上；肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层，少用动物脂肪，限量食用植物油等。

轻度血浆TC升高者，膳食胆固醇摄入量<300mg/d。血浆胆固醇中度和重度升高者，饮食中胆固醇摄入量<200mg/d。

禁食肥肉、动物内脏、人造黄油、奶油点心等。