类风湿关节炎饮食禁忌有什么1、选用高蛋白、低脂肪、高纤维或容易消化的食物，经过正确营养搭配和适当的烹调，提高患者食欲，使患者饮食中的营养和能量能满足机体需要。

类风湿关节炎饮食禁忌有什么2、多用植物油，少用动物油，动植物的脂肪比例为2:1为宜。以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油（不是鱼肝油）为佳。

类风湿关节炎饮食禁忌有什么3、可适量选富含维生素E、C、A、B等丰富的蔬菜和水果，如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果（栗子、核桃、杏仁、葵花籽）及草莓、乌梅、香蕉，以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等。

类风湿关节炎饮食禁忌有什么4、少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。

类风湿关节炎饮食禁忌有什么5、如有奶类过敏，则少食牛奶、羊奶等。少食花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。