胆结石不能吃什么呢？很多胆结石患者对于胆结石危害不了解，胆结石初期症状不明显，患者出现一些疼痛症状以为吃点药物就可以打发了，直到患者出现病情严重的症状才到医院进行检查，发现一直以来的胃病竟然是胆结石，在日常生活中我们要早预防胆结石尽早治疗胆结石，胆结石可以通过手术和药物治疗，胆结石手术后应注重饮食保健，那么胆结石手术后吃什么好？接下来我们就一起来了解下胆结石不能吃什么

胆结石不能吃什么1.胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。

胆结石不能吃什么2.高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。

胆结石不能吃什么3.节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

胆结石不能吃什么4.食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。

胆结石不能吃什么5.烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。