春季糖尿病患者吃什么好之一、萝卜粳米粥：原料：白萝卜、粳米。

操作方法：

1.将白萝卜洗净，切成小块。

2.将粳米淘洗干净，与萝卜同放入锅内，加适量水；3.用武火烧沸，再改文火熬熟即成。

功效：此粥具有消食利气，宽中止渴的作用，不能与人参同时服用。

春季糖尿病患者吃什么好之二、何首乌粥原料：粳米100克，何首乌50克。

操作方法：

1.将何首乌放入砂锅中煎熬浓缩后，去渣取汁；2.粳米与药汁同入砂锅，先用武火煮开后，改用文火熬成粥。

功效：养肝补血益肾抗老。可防治贫血、动脉硬化、高血脂、神经衰弱、便秘等。

注意：泄泻者忌服；何首乌粥滋腻，腹胀满、湿痰重者忌用。不可与萝卜、葱、蒜、猪肉、羊肉及含铁丰富的食物同食。煎熬时不宜用铁锅。

春季糖尿病患者吃什么好之三、竹笋米粥原料：鲜竹笋一个，粳米100克。

操作方法：将鲜竹笋剥皮切块，与粳米同煮成粥。

功效：润燥除热，生津止渴。

春季糖尿病患者吃什么好之四、海鲜面原料：海带50克，瘦猪肉50克，荞麦面粉10克，普通面粉20克，葱适量。

操作方法：

1.将瘦猪肉切成小块，待用。

2.把荞麦面粉和普通面粉混合后用清水和匀，揉成面团，用擀面杖檊成薄皮，切成面条，待用。

3.锅内放油加热至六成熟时，下入葱炝锅，出香味后加入肉，海带炒匀，加清水300毫升，用文火烧开，下入面条，将面条煮熟后即可。

功效：软坚化痰，利水泄热，降低血糖。