百香果是一种非常神奇的水果，含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果、榴莲等等很多水果的香味。并且百香果的养丰富，口感很好，因此很多人喜欢每次都购买一大袋回来品尝。不过百香果的保质期并不是很长，那么百香果怎么保存才能更长久呢？

百香果的保存方法：

保存方法一：常温保存

把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右。此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

保存方法二：冰箱保存

把百香果用保鲜膜一个个单独包好，并急冻起来。这样可以保证百香果在很长一段时间之内都不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。

保存方法三：加工保存

加工保存百香果的办法有三种。

（1）一种是直接将百香果里边的果汁取出来，然后把它放到冰激凌的模具里边，速冻成一个个冰棍，这样就可以长期保存了，最长可保存一年。

（2）可以将百香果制作成果干，直接将一个百香果切开成两半，然后高温晒，这样更美味又不会让百香果坏掉。

（3）将百香果制成果酱。将百香果洗净后，从中间对切开来，用勺子把里边的果肉给挖出来，再加入适量的砂糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时，然后再拿出来倒进不锈钢后用中火煮至沸腾，再转到小伙加热，在加热的过程中要搅拌，发现百香果的颜色变深，汁液略显得浓稠后，就可以趁热将百香果酱装到瓶子里边，等到其完全冷却后再放进冰箱封存就可以了。这种方法也是可以保存很长时间的。