有人喜欢在饭前或着饭后小酌一杯白酒，又或者好同事或者朋友喝酒有剩下的白酒，很多人对于这已经开封了的白酒都表示不知道该怎么办。事实上，方法其实也是很简单的，一起来看看开封之后的白酒究怎么保存吧！

白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存，可以保存7天左右的时间，如果保存不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感。

开瓶后白酒的保存方法：

①保存未喝完的白酒时，必须把瓶口封严，建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧；

②或者将蜡融化，滴在瓶口之处密封；

③保存未喝完的白酒，容器也很重要，应该尽量选择玻璃瓶进行保存；

④应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放，而且建议最好在7天内喝完，否则随着酒的长时间挥发，再次饮用时口感会有所下降。

⑤白酒也可保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射。保存环境湿度在70%左右，温度在0度以上，20度以下最为适宜。

在正常情况下，建议打开之后的白酒还是一次性喝完比较好，尽量不要拖到下一次再喝。虽然也没什么大的改变，但是口感上还是会差了点。