鹌鹑蛋比鸡蛋要小很多，所以在煮鹌鹑蛋的时候很多人都不知道究竟需要煮多长时间才合适，因此常常出现不熟的情况。那么鹌鹑蛋究竟需要煮多长时间才能熟呢?

鹌鹑蛋煮多久能熟？

因为鹌鹑蛋肉质娇嫩，很容易煮熟，一般人将鹌鹑蛋买回来时候，在煮的时候就不知道怎么把握火候了，煮的时间长了吧，就把鹌鹑蛋煮老了，煮的时间短了吧，又担心没煮熟。那么，对于鹌鹑蛋究竟要煮多久呢？

煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。

另外，煮的时候要用小火煮，而且一定要用冷水煮哦！鹌鹑蛋跟冷水同时放入，如果在煮的时候中途放入也会煮破掉！

由于鹌鹑蛋比较小，并且好嫩。所以在我们剥开煮熟的鹌鹑蛋是都容易剥掉蛋白或者剥出来之后好难看，下面我来教大家一个很简单的好方法。

首先，将我们煮熟的鹌鹑蛋用一个盆装好，加入冷水（冰水）先浸一会儿让鹌鹑蛋冷却。然后将鹌鹑蛋一个个小敲破壳，记住一定要轻一点，不然整个蛋都容易碎掉，轻轻地将蛋壳碎。然后再轻轻地破开一点蛋壳，你会发现蛋壳里面有一层薄薄的白色东西，白色的那层物体外面是蛋壳，把白色物体撕掉，蛋壳也就掉了，是不是很方便？

而且鹌鹑蛋有很高的营养价值，并且是脑力劳动者的天然“补脑丸”，所以对于那些经常用脑的人，可以吃点鹌鹑蛋补充一下。