鹌鹑蛋一直以来被誉为"动物中的人参"，其营养价值是比鸡蛋都高很多的蛋类产品。很多人都喜欢吃鹌鹑蛋，但是由于鹌鹑蛋的个头实在是太小，基本上都是一口一个，所以很多人都会一次性煮很多。那么，煮熟了鹌鹑蛋究竟该如何保存呢？怎么样才能保证长久不坏呢？

熟鹌鹑蛋保存方法

一、有独立的存放空间。一般都是放入冰箱冷藏，如果没有条件冷藏鹌鹑蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鹌鹑蛋形状的空穴，使每个鹌鹑蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鹌鹑蛋的保存时间。

二、鹌鹑蛋忌与挥发性物质同装运。 此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鹌鹑蛋中，加速鹌鹑蛋变质。

三、放置方法 放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里可以放1个星期是没有问题的。

四、鹌鹑蛋存放前不可用水冲洗。 有些鹌鹑蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鹌鹑蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鹌鹑蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。

鹌鹑蛋的食疗价值

1.鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

2、鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

鹌鹑蛋对于很多女性来说还是护肤美容的佳品，因此经常服用鹌鹑蛋的话，会有神奇的效果。