蘑菇被称为是健康的“单腿食物”。市场上卖的蘑菇有干的和湿的两种，但是吃起来的口感时候差不多的。大家都知道蘑菇属于菌类，而吃菌类可以提高免疫力是众所周知的。

自古以来，蘑菇的做法都有很多种。它不仅可以做菜做汤还可以做药。很多商家会将蘑菇中的真菌提炼出来做成保健品在市面上出售。其实蘑菇不仅做法多样，它凭借自身的鲜味深得大家的喜爱。那么2岁宝宝能吃蘑菇吗?2岁的宝宝身体各方面的发育开始越来越健全，平时是可以适量的吃点蘑菇的。

2岁宝宝能吃蘑菇吗?

宝宝能吃蘑菇吗?宝宝能吃蘑菇。阳光是维生素D的“催化剂”，其中的紫外线能促使皮肤合成维生素D。蘑菇也能合成维生素D。据美国一项研究结果显示，蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，宝宝食用蘑菇有利于骨骼健康发育。 蘑菇含有丰富的蛋白质，包含人体必需的赖氨酸等8种氨基酸，含量接近于肉类和蛋类，明显高于蔬菜和水果，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称，最适合孩子食用。

蘑菇还含有丰富的矿质元素，例如蘑菇富含的微量元素硒，能防止过氧化物损害机体，提高身体免疫力。 蘑菇还含有丰富的维生素，如维生素D对宝宝骨骼健康发育和疾病预防具有特殊效果，维生素A可保护宝宝视力，维生素C可防止宝宝患坏血病等。另外，蘑菇所含的大量植物纤维，宝宝食用具有防止便秘、促进排毒的作用。

适合宝宝吃的蘑菇做法：

椰浆蘑菇浓汤的做法

用料：白蘑菇3个，索火腿1片，小麦面粉1大勺，椰浆50毫升，食盐1小勺，植物油20毫升，黑胡椒适量，法香适量。

做法：1、素火腿室温化冻后切下一片，再切小粒，白蘑菇洗净切碎。 2、炒锅烧热，倒入植物油，放入面粉小火炒香，倒入开水搅匀。 3、放入蘑菇和素火腿，煮3分钟左右，至汤汁浓稠。 4、倒入椰浆搅匀，加盐调味，磨一些黑胡椒，再撒一些法香碎即可。面包切小粒，烤至酥脆，可以放入汤中同食。

培根芦笋蘑菇饭的做法

用料：米饭适量，培根适量，芦笋适量，蘑菇适量，洋葱适量，色拉油适量，食盐适量，胡椒粉少许。

做法： 1、培根、洋葱切小丁，蘑菇洗干净拧干水分，芦笋提前焯水控干，切小段。 2、锅热放油，下培根丁爆出香气，加洋葱丁翻炒。 3、加入蘑菇翻炒，倒入划散的米饭，炒至颗粒分明。倒入芦笋炒匀，撒少许盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

上面是小编给2岁宝宝准备的最适合她们吃的蘑菇的做法，宝妈们可以尝试着给她们做做，口感不错哦。除了宝宝吃的食谱之外，小编还想给各位辛苦照顾宝宝的妈妈们推荐一道营养全面的食谱——小鸡炖蘑菇。这是一道一荤一素营养均衡的菜肴，强力推荐!