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1岁前可以吃蒸蛋吗,蒸蛋怎么做比较嫩?

董璇 2017-03-06 376 分享

1岁前可以吃蒸蛋吗,蒸蛋怎么做比较嫩?

宝宝从出生开始都是以母乳为主食的,但是过了吃母乳的阶段,为了给宝宝增加更多的营养,家长就会给宝宝们增加一些辅食。有些家长会给宝宝们吃蒸蛋?但是其实吃蒸蛋也是有讲究的,1岁前可以吃蒸蛋吗?

1岁前可以吃蒸蛋吗?

1岁前可以吃蒸蛋吗?可以,但是要少吃,因为1岁内宝宝的脾胃消化功能还不是特别的健全,如果给宝宝吃太多的蒸蛋的话对孩子的成长不是很有利。因此需要综合考虑孩子的脾胃消化功能。这个阶段的的孩子体质各异,如果宝宝的各方面都发展的很好的话,妈妈们就可以循序渐进的适当的增加一些辅食。

一般一个宝宝我们只需要用一个鸡蛋的量就可以了。制作方法就是将蛋黄和蛋清充分的打匀,直至蛋黄微微起泡然后用筛子将泡沫筛掉,这时加少许的盐调味就可以蒸了。蛋蒸的好不好主要就看你水加的好不好,水加多了会变成鸡蛋汤,加少了有太硬了影响口感,只要保持单页和水的比例为1:1即可。最重要的一点,一定要加温水,这样口感最好。

宝宝吃鸡蛋的注意事项:

1.宝宝在半岁前不宜食鸡蛋清

在这个年龄段的宝宝消化系统尚未健全,鸡蛋清中白蛋白分子较小可通过肠壁直接进入血液,使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象,诱发湿疹、荨麻疹等病。

2.不宜给宝宝吃炸鸡蛋

煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油可使部分蛋白焦糊,会破坏赖氨酸及其它氨基酸,失去营养价值;此外,还会阻碍食物在口腔及胃内与消化液接触,影响消化吸收。

3.儿童不宜吃鸡蛋

食用鸡蛋蛋白可促进机体产生“额外”热量,使体内热量增加,不利于病儿康复。

所以宝妈们要注意了,虽然鸡蛋营养丰富,蛋白质高,但是你的宝宝还太小,还需要保护,不是只要是鸡蛋就可以吃,也要注意方式方法,一不小心就有可能让宝宝受上一罪。1岁前可以吃蒸蛋吗?可以,但是要少吃还要注意方式。时间和用量。

6-12个月
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