藕是日常生活中，我们经常食用的一款食物，它的味道清甜脆嫩，吃法多样，不但可以生吃，还可以做成各种菜品来食用。那你知道藕片怎么做好吃吗?下面小编教大家三种藕片的吃法，一起来学习吧。

藕片怎么做好吃

炒藕片

材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。

做法

1.鲜藕切薄片，过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。

2.将步骤1中处理好的藕片放到沸水里，进行一分钟的焯烫，然后将它捞出来，放到冷水中进行过凉，然后进行滤干，放置待用。

3.炒锅置火上，放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。