藕片怎么做好吃呢
正燕
2016-03-09
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糖醋藕片
材料:莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽。
做法
1、藕刮皮洗净,切片片备用。
2、将本品材料中需要的蒜用清水冲洗一下,然后用刀将它拍扁之后,切成碎末,葱也冲洗一下,然后切成粒状,放置待用。
3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
4、热锅倒油,放入蒜爆香。
5、放入藕片翻炒至8成熟。
6、最后的时候,将准备好的酱汁倒进去,进行不断的翻炒,直到防线汤汁变成比较粘稠的状态就可以啦。
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