主料： 冬瓜 400克

辅料： 红糖100克 冰糖 50克

调料： 水1200毫升

冬瓜茶的制作方法：

1、将冬瓜洗净切开

2、冬瓜处理成小块，保留皮和籽，红糖、冰糖称重，备好水

3、用红糖将冬瓜块腌渍半小时

4、腌好的冬瓜块和水放入锅中，加入冰糖，烧开后小火熬煮至汤汁浓稠呈琥珀色

5、将汤汁滤出，放冰箱冷藏保存

6、用温水和凉开水冲调即可饮用